C.H. Talk [ 耶誕假期公路旅行

2月 24, 2015

C.H. Talk [ 耶誕假期公路旅行 _1號公路＆Big Sur ]

早在數月前，C.H.和攝影師就開始規劃耶誕節假期的旅遊地點，從眾多入選名單中最後篩選出這個最容易成行(交通）、我倆都沒去過、預算相當合理的旅遊行程。

下圖是我們這次公路旅行的大致路線：

簡易版行程：

12/24 San Jose-> Big Sur (Post Ranch Inn)-> Bakersfield

12/25 Bakersfield-> Death Valley-> Ridgecrest

12/26 Ridgecrest-> Beverly Hills-> Arcadia

12/27 Arcadia-> San Jose

出發當天其實氣象預測是雨天，但很幸運的，在前往Post Ranch Inn的路上只是飄了點毛毛細雨，不影響賞景興致。

美國1號公路是出了名的濱海公路，從加州北部一直延伸到墨西哥，由北往南開(外側車道)又比由南往北開(內側車道)更容易欣賞沿途的海景，由於這次拍照天氣是陰天，讓原本湛藍的海與天都套上了灰朦的外衣，但即使是這樣，仍舊美不勝收，大家不難想像，若是晴天，該有多美。

沿著濱海公路開到了“Big Sur”-國家地理雜誌列為一生必去的50個景點之一。

C.H.親身體驗後才更能領悟其中的美，這樣的感動延續至今落筆寫文的這一刻。

正因為Big Sur很多景點都在依山傍海的公路上，所以美國政府很貼心的在公路旁規劃了不少Vista Points，讓賞景的人能夠停下車，專心欣賞景色。

Bixby Creek Bridge是Big Sur著名景點之一，建於1932年，當時是世界上最大的單拱混凝土橋，不過即使到了現在，親眼看見這鬼斧神工級的交通建設佇立在兩山谷間，仍舊覺得不可思議！

查詢Big Sur住宿時發現有部分人喜歡在春夏季到這兒露營，C.H.的一位朋友也非常推薦這樣的玩法，據說夜晚的營區可以看見滿天繁星，選對地點隔天清晨還能看到雲海。

不過這次因為是冬季，也沒計劃在Big Sur住宿，所以靈機一動選了一個能夠欣賞美景的Hotel用餐，"Post Ranch Inn"房間住宿不是太親民，但用餐價格還算合理，於是二話不說訂了“Sierra Mar”的午餐。

飯店位置稍微隱秘了一些，不過親身到訪後，完全能夠理解飯店在地點選擇上的用意。
車上沿著山坡往上開，不久就能看到木造外觀的飯店接待Lobby，經過接待人員的指引，我們又繼續順著階梯向上爬，這時候的C.H.已難掩期待之情，好奇傳說中的Sierra Mar餐廳究竟藏身何處。

迷你溫馨的Lobby，聖誕樹硬是倒頭栽呀！

沿著Lobby階梯出了門，還得穿越另一個紅衫木林，是不是真的非常吊人胃口的設計XD

終於到達餐廳入口了！踏上最後一個階梯，已經能隱約看見遠處的太平洋，忍住興奮的心情直奔餐廳。

不知道是不是提早預約的關係，我們被安排在一個極佳的的位置，不僅是不會被其他用餐客人遮蔽的落地窗座位，Corner的位置還能夠輕鬆欣賞到雙面的海景及山景。

對於C.H.而言，美食肯定是旅遊行程畫龍點睛的關鍵，所以每每規劃旅程時，另一項重要的功課就是打開我的雷達搜尋周圍的特色美食。Post Inn的午餐是套餐式的，包含了：法國麵包、前菜、主餐、甜點，另外加點了茶和咖啡。

請原諒C.H. 總在整理照片時才發現，忘了把菜單一起拍下來，所以接下來的美食介紹只能憑我的味覺記憶分享了...

優格蔬果沙拉佐羊奶起士

人生最幸福的時刻莫過於與另一半享用精緻美食的同時還能欣賞窗外的無敵美景了吧！！

從前菜開始就能感受到主廚的用心，蔬果沙拉裡的蔬菜都和一般餐廳食材不同，C.H.覺得沙拉中的紅石榴真的點綴得相當出色，酸甜的滋味配上溫潤的羊奶起士既特別又意外的協調。

另一道酥炸牡蠣本以為主廚以油炸的方式處理可惜了牡蠣本身的鮮甜，沒想到一口咬下居然能感受到牡蠣本身的肥嫩滑順，搭配上一旁的佐的美乃滋、酥炸麵包屑、不明微甜紅色果實(重點點綴），忍不住又和攝影師相視露出滿足的微笑。